Bổ dương chân trâu ai có ngờ đâu lại là ngầu pín. Ngầu pín còn gọi đơn giản là pín xuất phát từ tiếng Quảng Đông, Trung Quốc, (ngầu hay ngưu tức là chỉ con trâu, con bò).
Pín là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò, con trâu, con hổ, con hươu đực.
Và ngầu pín là những món ăn được chế biến từ dương vật (dái) và tinh hoàn của một số động vật như bò, trâu, hươu, chó, cừu, gà, dê và hổ.
Chúng được chế biến thành nhiều món ăn cho nam giới với mục đích tăng cường sinh lý. Tinh hoàn bò hoặc trâu có tác dụng bổ thận tráng dương, trị liệt dương.
Do đó, các nhà hàng, quán ăn mới sử dụng thuật ngữ bổ dương, ý là bổ thận tráng dương tăng cường sinh lý.
Và bổ dương chân trâu là tên món ăn được nghĩ ra thay cho thuật ngữ khó hiểu ngầu pín, nghĩa là món ăn được chế biến từ dương vật của con trâu, con bò đực với mục đích bổ dương.
Bổ dương chân trâu hay ngầu pín
Ngầu pín sẽ kích thích sự tò mò và muốn được khám phá hơn nếu xét về tính độc lạ và khả năng thu hút.
Còn bổ dương chân trâu là cách trình bày hay mô tả hương vị và công dụng của món ăn này – chúng được chế biến từ loại thực phẩm nào và lợi ích của nó.
Trong các loại ngầu pín thì thông dụng và có giá trị là dương vật và tinh hoàn:
- Của con dê (hay còn biết đến với tên gọi ngọc dương),
- Của con bò (pín bò hay dái bò),
- Và của con hổ (pín hổ),
- Của con chó (cà chó),
- Ngọc kê (tinh hoàn gà),
- Và hươu (lộc pín),
- Ngoài ra dân gian Việt Nam còn cho rằng ngầu pín của chó vàng (hoàng cẩu) rất quý.
Ngầu pín vốn là một món ăn được khá nhiều nam giới ưa chuộng vì nó vừa ngon lại vừa bổ.
Do đó, nó thường được quan niệm là món ăn tẩm bổ, gắn với việc bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới, cải thiện chức năng, trị yếu sinh lý, liệt dương… theo cách nhận thức thông thường là ăn gì bổ nấy.
Theo Đông y thì dương vật và tinh hoàn của các loài động vật đều thuộc về tạng thận và được gọi là ngoại thận để phân biệt với nội thận tức là quả thận thực sự có chức năng bài tiết nước tiểu của giải phẫu học hiện đại.
Tạng thận trong Đông y có chức năng rất quan trọng và phong phú, ngoài việc chính là bài tiết nước tiểu, nó còn sinh tủy, sinh xương, sinh dục và một số chức năng nội tiết khác.
Đây là cách giải thích của Đông Y về tạng thận chứ không phải sử dụng nó hay ăn nó sẽ có tác dụng như thế này theo nhận thức nông cạn nhất của con người là ăn gì bổ nấy.
Đặc điểm của món ngầu pín
Món ăn giòn, sần sật nên ngầu pín không chỉ được phái mạnh ưa chuộng mà còn lôi cuốn cả phụ nữ.
Ngầu pín được chế biến chủ yếu là hầm với thuốc Bắc nhưng thời gian gần đây còn được ngâm chua thành món gỏi.
Theo dược học cổ truyền, ngầu pín vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt.
Nó thường được dùng để chữa các chứng bệnh như liệt dương, di tinh, suy giảm ham muốn tính dục, đau lưng, mỏi gối, muộn con… dưới dạng rượu thuốc hay dược thiện.
Những loại pín phổ biến mà dân nhậu lựa chọn là các loại pín dê, trâu, hươu, hải cẩu, đặc biệt pín hổ được xem là quý nhất.
Ngầu pín vừa được ngâm rượu, vừa được chế biến làm món ăn, ngầu pín nướng là món ăn được dân nhậu ưa dùng.
Rượu ngâm pín được liệt vào loại thần dược phòng the.
Pín có nhiều cách dùng: Có thể sấy khô tán thành bột, nấu thành cao hoặc ngâm rượu để uống; cũng có thể chế biến cùng các loại thực phẩm khác thành các món ăn hấp dẫn.
Người ta còn bồi bổ bằng món canh ngầu pín để cải thiện tình trạng khó thụ thai do tử cung lạnh.
Món canh ngầu pín rất hữu ích với những nam giới bị suy giảm ham muốn tình dục, xuất tinh sớm, di tinh, liệt dương, muộn con.
Đồng thời, nó cũng bồi bổ cho phụ nữ do ngầu pín vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt.
Ngầu pín là một trong những món bán chạy nhất trong những món nướng của cửa hàng.
Một món ăn đặc biệt được làm từ phần sụn trong bộ phận sinh dục của con bò hoặc lợn được thái thành từng khúc và tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng rồi nướng trên than.
Lợi ích nọ, lợi ích kia, dược học cổ truyền đó khiến cho con người ta càng thêm ham muốn và tìm cách giải quyết vấn đề 1 cách bạo lực và thô thiển nhất.
Tại sao vietcapital.net lại có nhận định như vậy, bởi vì cái gì cũng có 2 mặt của nó, có lợi có hại. Nó như thế nào thì mời các bạn đọc cùng tìm hiểu.
Những nguy hiểm khi ăn quá nhiều ngầu pín
Đối với nhận thức của tác giả bài viết này, thực chất món ngầu pín chỉ có ý nghĩa về mặt nhận thức.
Với khoa học, thực chất của nó là đã có những nhận thức hay công dụng hay có mặt nó trước rồi khoa học mới đi nghiên cứu và kết luận.
Tất nhiên, cái gì có lợi ích đối với con người thì càng được gia tăng thêm bởi những công bố và phát triển của giới truyền thông (quảng cáo).
Xong mọi thứ vẫn chưa thể nào cụ thể hơn bởi mỗi con người 1 cơ địa khác nhau, 1 hoàn cảnh sống và tồn tại khác nhau hoàn toàn.
Cuối cùng thì ai dùng nhiều sẽ biết và những người không dùng cũng đâu có ảnh hưởng gì. Mong bạn có nhận thức đúng đắn khi sử dụng hay ăn món ngầu pín này.
Nếu sử dụng không hợp lý có thể bị mắc chứng rối loạn cương dương, tiểu đường, mỡ cao trong máu và huyết áp tăng cao.
Thực tế chưa có công trình khoa học nào chứng tỏ các chất chứa trong ngầu pín các loài có tác dụng tăng cường sinh lực.
Bộ phận này thực chất là một hệ cơ, gân, mạch máu, hệt như các bộ phận khác trong cơ thể, chỉ khác ở cơ chế hoạt động.
Ngầu pín chứa nhiều cholesterol, vì vậy ăn nhiều không tốt cho cơ thể, nhất là đối với người béo, bị bệnh tim mạch, cao huyết áp…
Đặc biệt, đây là loại thực phẩm dễ bị ôi thiu, vì vậy cần chú ý trong khâu bảo quản và chế biến.
Đôi khi nó cũng gây ra những tình huống khó xử vì tính chất khá nhạy cảm của món ăn này.
Đồng thời không chỉ nam giới mà cả phụ nữ cũng đua nhau ăn ngầu pín động vật để bồi bổ nhưng không ít người đã phải gặp nhiều cảnh tiêu cực.
Ngoài ra, ngầu pín không nên dùng cho những người bị âm hư hoặc bị bệnh thuộc thể âm hư (hỏa vượng).
Những người với các chứng trạng như cơ thể gầy khô, hay có cảm giác nóng hâm hấp về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng.
Còn nữa, những người với các chứng trạng như trong ngực bức bối không yên, họng khô, miệng khát, ra mồ hôi trộm hay ù tai, hoa mắt, chóng mặt; tiểu tiện sẻn đỏ, đại tiện táo….
Với những người này, dương đang vượng, dùng ngầu pín tức là làm cho dương càng vượng, khiến âm đã hư càng hư, các bệnh lý vốn có thuộc về âm hư như cao huyết áp, viêm gan… càng nặng thêm.
Chắc hẳn, bạn đã từng lắng nghe cơ thể khi sử dụng ngầu pín dù ít hay nhiều và bạn có cảm nhận gì hãy cho vietcapital.net được biết bằng cách để lại bình luận ở dưới nhé.
Cuộc sống tốt đẹp hay không là ở cách bạn lựa chọn khôn ngoan với vạn vật xung quanh bạn.
Có thể bạn cũng quan tâm:
Rồng xanh vượt đại dương và Rau muống xào tỏi
Mặt trời quầng chân mây và Trứng ốp la
Xe ông táo lội vạc dầu và Cá rán
Heo đàn gặm cỏ và Rau xào thịt lợn
Bụi vàng phủ kim tơ và nem thính
Ẩm thực Châu Âu với các món ăn giúp ích cho sức khoẻ thận của bạn:
Bánh kếp kiều mạch với quả mâm xôi, quả óc chó và xi-rô
Quinoa nướng với súp lơ xanh
Pudding gạo nướng tốt cho sức khỏe với quả mọng
Công thức chữa bệnh thận: đậu lăng khô hầm
Công thức salad gà và khoai tây với chanh thơm ngon bổ thận
Salad cà tím nướng – Công thức tốt cho thận
Công thức bổ thận – Salad măng tây và đậu xanh
Shakshuka Recipe – Bữa sáng điển hình ở Tunisia và Israel
Công thức mì ramen gừng tỏi
Lê sốt với rượu vang
Freezer Fudge
Bánh Mít với nước sốt ngon và nộm cải bắp
Công thức Chilli của người Ha wai
Chả giò tươi sốt đậu phộng – Đây là Ẩm Thực Việt Nam gây sốt bên Mỹ đấy.
Súp lơ nướng với sốt thơm ngon rất tốt cho thận
Công thức Queso thân thiện với thận
Cách nấu súp Pistou rất tốt cho thận
Súp lơ nướng sốt Chimichurri
Công thức Ratatouille thân thiện với thận